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レトリロ【癒しのまあるいごはん】

ヴィーガン歴が長いのですが、日本はまだヴィーガンフレンドリーな社会ではないため、軋轢を避けてひとりご飯が多かったです。地球にも動物にも人にも優しい、そんなごはんを誰とも争わずに美味しく食べたい。ヴィーガンじゃない人とも角のないお付き合いができるようにと願って、「まあるい」をコンセプトにしました。料理は見た目もまあるい形を意識して作っています。「ずっとヴィーガン暮らし」というブログもしていますので、よかったら覗いてみてください💛https://retoriro.hateblo.jp/

ヴィーガン歴が長いのですが、日本はまだヴィーガンフレンドリーな社会ではないため、軋轢を避けてひとりご飯が多かったです。地球にも動物にも人にも優しい、そんなごはんを誰とも争わずに美味しく食べたい。ヴィーガンじゃない人とも角のないお付き合いができるようにと願って、「まあるい」をコンセプトにしました。料理は見た目もまあるい形を意識して作っています。「ずっとヴィーガン暮らし」というブログもしていますので、よかったら覗いてみてください💛https://retoriro.hateblo.jp/

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韓国風ピリ辛ナス丼

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    ナスで包んだハーブご飯

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    ベリー&ベリーボウル

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    ハーブティーで作った紫陽花ゼリー

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    大豆から作る豆乳麺

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    手作りコチュジャンでビビン麺

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    チェリーとカモミールの酵素シロップ

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    チェリーのハートゼリー

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    チェリーとローズマリーのケーキ

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    きな粉の葛ババロア

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    レトリロ【癒しのまあるいごはん】

    椎茸の酵素玄米詰めお焼き

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    よもぎの豆乳葛プリン

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    春野菜のヴィーガンビビンバ

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    セリとクルミのナムル

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    ごぼうとピーナッツのガレット

  • 45分

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    れんこんのハーブガレット

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    レトリロ【癒しのまあるいごはん】

    パプリカのハーブ野菜詰め焼き

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    米粉でもちもち春の桜ケーキ

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    大豆ペーストでヴィーガン海苔巻き

  • 45分

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    炒り大豆と干しリンゴのスープ

  • 150分

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    蓮根のもちきびはさみ揚げ

  • 60分

    レトリロ【癒しのまあるいごはん】

    芽キャベツのスープ

  • 30分

    レトリロ【癒しのまあるいごはん】

    スペルト小麦のサラダ

  • 30分

    レトリロ【癒しのまあるいごはん】

    そば粉のニョッキ春菊ソース

  • 150分

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    酵素玄米ごパン

  • 45分

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    ハーブたっぷりのちぎりパン

  • 120分

    レトリロ【癒しのまあるいごはん】

    ハーブのふりかけ

  • 10分

    レトリロ【癒しのまあるいごはん】

    野菜たっぷり塩味ヴィーガンマフィン

  • 60分

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