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大豆マン

約5年前

挽き肉で作るのと変わらない味わい!ボリューム感はありますが、胃もたれなどの心配をあまりせず食べられると思います。

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  • あっこ

    約5年前

    頂いたカシューチーズを使ってみました。水と溶かして食べても勿論美味しいですが、山芋と豆乳と合わせてみるのも良いと思います。冬にぴったりなレシピです!型のサイズは、21㎝ほどの浅いものでした。持っているものに合わせて作ってみてください!

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  • 植物性乳酸菌は胃酸で死なず腸まで届くため、ヨモギ乳酸菌で作った豆乳ヨーグルトと発酵飲料のkombuchaをダブルで使うことで腸内環境がより整いやすくなります♡更に、スーパーフード、スパイス、フラワーエッセンスを取り入れることで飲むだけで心身魂が整えられるスイーツ感覚スムージーです♬

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  • お豆腐でこねた白玉粉はモチモチした仕上がりになります。ココナッツ小豆ミルクは小豆缶だけだとあっさりした仕上がりに、こしあんを加えると濃厚な仕上がりになります。こしあんはお好みで加えてください。

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  • 9月〜11月が旬の零余子は長芋や自然薯の蔓の葉の付け根辺りにできる肉芽です。血糖値上昇を抑制したり、コレステロール値を下げる効果もあり、高血圧の改善にも役立つ効果があります。地中にできる芋同様加熱するとホクホクの食感になります。

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  • 大豆マン

    約5年前

    塩麹で味付けするとトマトの味が引き立ちます。あまり甘さを売りにしていないジュースを使用した方がよいです。

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  • 葉付の蕪を買って是非作ってください!蕪の葉のしっとりふりかけです。醤油麹味でごはんのおともにぴったりです。小蕪の葉3束分の分量です。大きな蕪の場合は調味料を1.5倍位にします。大根の葉でも作れます。醤油麹の代わりに濃口醤油でも作れます。

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  • 工藤 柊

    約5年前

    実家に帰ったらいつも母が作ってくれる油揚げの唐揚げ。簡単かつ美味しいので、ヴィーガンになってからの好物です。

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  • コメント

    前の方の指摘の通り、油揚げは一般的には薄あげのことで、写真のような厚みにはならず、片栗粉でも無理です。厚揚げのこと?

    約4年前 返信

    登録するとコメントができるようになります

    手で千切る?!

    4年以上前 返信

    登録するとコメントができるようになります

    手で千切ります。

    4年以上前 返信

    登録するとコメントができるようになります

    じっくり焼いて甘味を引き出したパプリカの2種の和風ソースで食べる野菜の生春巻きです。生野菜のサラダも形を変えると飽きずに食べやすくなります。ソースは多目にできあがりますので2〜3日で食べ切ってください。

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  • ❤︎

    約5年前

    細く切って焼くとザクザクのじゃがりこ風になります。豆乳マヨネーズやニュートリショナルイーストを入れたり、カレー粉を入れたりして味を変えるのもおすすめです。

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