素材を全部一緒に低温でじっくり蒸して和えるだけ。シンプルな味付けでも素材の旨味と甘みがが引き立つ、サラダボウル風の和え物です✨ 半日以上置くと味が馴染むので、作り置きがおすすめ😉調味料の量を調節しながら、お好みの仕上がりにしてみてください✨

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黒すりごまと塩麴でまろやかに旨味豊かに仕上げた和え物。 水菜のしゃきしゃき感とえのきのつるっとした食感が、よく合ってやみつきに😌 半日以上置くと味が馴染んで美味しくなるので、作り置きがおすすめです😉調味料の量を調節しながら、お好みの仕上がりにしてみてください✨

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ほくほくのかぼちゃと豆、しゃきほろのレンコンを、濃厚で旨味のある味付けに仕上げたおかず。 シンプルな味付けでも、低温でまるごとじっくり蒸すので、素材の旨味が引き立ちます✨ 半日以上置くと味が馴染むので、作り置きがおすすめ😉調味料の量を調節しながら、お好みの仕上がりにしてみてください✨

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植物性ミルクと塩麴の深み・まろやかさで、素材の甘み・うま味が引き立つおかず。 半日以上置くと味が馴染んで美味しくなるので、作り置きがおすすめです🙆切り干し大根は乾燥状態のまま蒸して、柔らかく・汚れを落としてきれいに仕上げるので、水戻し・もみ洗いなどは不要◎ 調味料の量を調節してお好みの味に仕上げてみてください😉

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ほろ苦いキャラメルをまとった甘酸っぱいりんごが顔を出し、紅茶も香って…と幾重にもおいしい組み合わせの、グルテンフリーのパウンドケーキです。甘酒のおかげで、翌日もしっとりふんわり。

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vegehealthy / ベジヘルシー

味噌とすりごまの深み・香ばしさで引き立つ、素材の甘さにほっこり😌 半日以上置くと味が馴染んで美味しくなるので、作り置きがおすすめです🙆調味料の量を調節してお好みの仕上がりにしてみてください😉

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石田千裕

蒸した小豆と、かぼちゃを入れた、しっとりふんわりミニパウンド。 【卵・乳製品・小麦・砂糖・オイル・大豆・アーモンド・ベーキングパウダー不使用】対応可能で、ボロボロ崩れない程よいしっとり感と、ふんわり食感が楽しめるほっこりした仕上がりです😌型がない場合は、かぼちゃの皮を型にして焼いても◎ 冷蔵庫で少なくとも30分、できれば半日以上冷蔵すると、味も食感も馴染んで美味しくなります💐ミニかぼちゃと乾燥小豆は、蒸しやすい量を【A】として書いているので、実際にケーキに入れる量は、その後の分量を参考にしていただけたら嬉しいです🙏

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塩麴と焼きのりの深みのある味わいと、素材の甘さにほっこり。 とろっつるっとした食感も楽しいです😌 半日以上置くと味が馴染んで美味しくなるので、作り置きがおすすめ😉調味料の量を調節しながら、お好みの仕上がりにしてみてください✨

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ピーナッツの深み、きのこの旨味で、大根の甘さが引き立つジューシーなおかず。 半日以上たつと味が馴染んで美味しくなるので、作り置きがおすすめです👌✨調味料の量を調節しながら、お好みの仕上がりにしてみてください😉

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ぴょん

味噌の深みのある味わいで、素材のおいしさが引き立ってほっこり。 ちょっぴり入れた生姜が、いいアクセントになっています😌 時間が経つと味が馴染んで美味しくなるので、作り置きがおすすめ🙆調味料の量を調節しながら、お好みの味に仕上げてみてください😉

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