トーフミートソースパスタ
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このレシピについて
挽き肉で作るのと変わらない味わい！ボリューム感はありますが、胃もたれなどの心配をあまりせず食べられると思います。
材料（1人分）
| パスタ | 100g |
| トーフミート | 50g |
| ニンニク | 2片 |
| 青唐辛子 | 1本 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
塩麹
|
大さじ0.5 |
| トマトジュース | 200ml |
作り方 （ 5分以内 ）
1
オリーブオイルで刻んだニンニクと唐辛子を炒め、ある程度香りが出たらトーフミートも加えて炒めます。
2
きつね色になってきたところにトマトジュースを投入。塩麹で味を整え、水分がなくなるまで煮詰めます。
3
煮詰まったソースに茹でたパスタを絡めて完成。
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