a.スープの素 豆板醤 甜麺醤 ラー油 生姜チューブ にんにくチューブ しょうゆ みりん ヴィーガン中華だし お湯 b.具材 乾燥春雨 エリンギ/しいたけ えのき 厚揚げ チンゲンサイなど葉物 c.豆乳

ごはん 畑から生まれたたまご（植物性スクランブルエッグ） ヴィーガントンカツ(ヴィーガンデリ) 玉ねぎ(中) ★水 ★醤油 ★みりん ★料理酒 ★きび砂糖 ★和風だし 三つ葉など

ナス ヴィーガンバター ★醤油 ★きび砂糖（又は甜菜糖） ★みりん ★練り梅 青ジソ ごはん （お好みで）七味唐辛子

ごま油 おろしニンニク 刻み長ねぎ フライドオニオン 唐辛子（粗びき唐辛子） コチュジャン ごま

玉ねぎ ライス（炊いてあるもの・冷凍どちらでも可） アーモンドミルク（その他ミルク可） EASYVEGANの「チーズパルメザンチーズ風」味 トマトソース（ケチャップでも可） オリーブオイル 白ワイン 黒胡椒（仕上げ用） パセリ（仕上げ用）

○豆腐 ○かぼちゃ(皮を除いて) ○塩 ○片栗粉 にんじん ごま油 ヴィーガンウェイパー 水 ☆水 ☆片栗粉 ごはん

木綿豆腐 油揚げ 中華麹 醤油麹 コチュジャン 塩昆布 赤パプリカ 黄パプリカ レンコン 小松菜 胡麻油 生姜みじん切り 塩胡椒

かんぴょう（乾燥） 全粒粉（または薄力粉か片栗粉） 片栗粉 ごま油 白ごま・小ねぎ (A) さとう・みりん・醤油・水 　　酢・豆板醤 　　片栗粉 　　おろしにんにく・おろし生姜

木綿豆腐(冷凍) コチュジャン 醤油 みりん

高野豆腐 ピーマン たけのこ水煮 【調味料】 ヴィーガンウェイパー 甘口醤油 ごま油