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カシューナッツなしでも美味しくできますが、入れるとコクが出ます！
この日は夕食用に4つだけ揚げて、残りは冷凍した♪ 冷凍のストックがあると、ホント便利で助かる～ 冷凍したものを揚げる時は、まだ油が熱くないうちから入れて、じっくり揚げてくださいね♪ ／ 衣をつけるのに使った小麦粉やパン粉が余ったらどうする！？ パン粉は冷凍庫に入れといてまた使ったらいいとして、小麦粉は・・・ ウチは米粉を足して、よくチヂミにしますねん♪
炊きたての真っ白いご飯♪ おいしいよなぁ～♪ でもね、白米は「粕」の文字通り、栄養分のあるところを全部とっちゃったものなんだよねー。 なんとまぁもったいない ウチは玄米100％の日もあるけど、白米と半々で混ぜたり、他の雑穀と混ぜたりして炊いてるよ～。 発芽玄米など、普通に炊飯器でうまく炊けるものがスーパーにも売ってるので、ぜひ買ってみてね。 良く噛んで食べるようになるし、この噛み応えに慣れると、白米が頼りなく感じてくるｗｗ でね、チャーハンを作る時、白米だったらうまくパラッとならなくてべチャッとなったり、すぐ焦げ付いたりするんだけど、 玄米ごはんだったら、うまい具合にパラッとしたチャーハンができるんですよね～♪ 白米と半々でも、うまくできます。
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Sakurako Fukuoka
ソースが麺にしっかりからんで美味しいです♪ もう少しサラッとしたソースがお好みなら、練りゴマの量を減らしてくださいね＾＾
