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本物のウニよりずっとお安くヘルシーに作れる、ウニ風味のクリームパスタです。材料を混ぜて和えるだけで、あっという間に作れます😋。写真では、グルテンフリーの玄米フェットチーネを使用しました。
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使い切りたいパクチーがあったので、パクチーと言えばタイ！家にあった野菜を炒めて、はまっているキヌアに乗せました。
柚子胡椒や昆布茶で旨みをプラス！ 淡白になりやすい大豆ミートを、ご飯が進む味付けにしました♪ お弁当にも良さそうです。
ヴィーガンソーセージと食パンで作ったサンドイッチ。豆乳ヨーグルトを入れた事で、チョリソーやマスタードのシャープな味が途中でマイルドになって美味しくなりました。
代替え肉やテンペで試したりもしましたが、豆腐が一番しっくりきました。 あまりに辛いのは得意ではないので、チリパウダーは小さじ１にしましたが、得意な方は味を見ながら小さじ１/２程度を徐々に足していっても良いと思います。
あと一品ほしい というときにもおすすめ◎
きな粉を使ったほんのり甘い素朴な味わいのケーキです。子どものおやつにもぴったり！小麦、乳製品、卵アレルギーの子にも安心です。おやつでたんぱく質も補えるので一石二鳥！ぜひお試しください ♪
道の駅で美味しそうなブロッコリーを買ったのとMarudeソーセージを使ってみたかったので、作ってみました。パスタとソーセージは合いますね。ブロッコリーは炒めると食感もしっかり残り美味しいです。
レストランで食べたヤーコンが、とてもおいしくて感動すら覚えたので、自分でも料理を作ってみました。 しゃきしゃきの食感がおいしく、食物繊維や、腸内環境を整えてくれるフラクトオリゴ糖が含まれており、積極的に取り入れたい野菜のひとつです。
少ない材料で簡単に作れるパスタです。3種類のきのこを入れる事で旨味が増します。油はごま油や亜麻仁油、荏胡麻油などがおすすめです。
