きな粉のパウンドケーキ（グルテンフリー）
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このレシピについて
きな粉を使ったほんのり甘い素朴な味わいのケーキです。子どものおやつにもぴったり！小麦、乳製品、卵アレルギーの子にも安心です。おやつでたんぱく質も補えるので一石二鳥！ぜひお試しください ♪
材料（パウンドケーキ型1本分）
| 米粉 | 100g |
| きな粉 | 50g |
| 米油 | 20g |
| きび砂糖 | 25g |
| 塩 | ひとつまみ |
| 豆乳 | 180g |
| ベーキングパウダー | 小さじ1 |
作り方 （ 60分以内 ）
1
ボウルにきな粉、米油、きび砂糖、塩、豆乳を入れて、泡立て器で混ぜます。
2
1に米粉、ベーキングパウダーを加えて、ゴムベラで混ぜます。
3
パウンドケーキ型にクッキングシートを敷き、生地を流し入れます。
4
180℃に予熱したオーブンで40分焼けば出来上がり！
5
※パウンドケーキ型は100円ショップの「Watts」で購入した「エコー金属 ミニパウンドケーキ型」を使用しています。
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