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舞茸は、味が濃いので塩だけで食べるのがすきです。ただ炒めるだけで美味しい。荒塩との相性がバッチリ。
すぐにできちゃう副菜。歯応えが美味しくてモリモリ食べちゃいます。マスタードだけよりちょっとオイルが入るとよく絡みます。オイルとマスタードの量はお好みで。
たまに食べたくなるきのこの和風スパゲッティ。私はパサパサよりもちょっとスーピーが感じが好きなのでオリーブオイル多めに入れます。ゆずこしょうをちょっと混ぜても美味しいです♡
コクたっぷりの中華風焼きそばです。野菜もお好みでチンゲンサイや空芯菜でもOK。焼きそば蒸し麺は市販のもので卵白(卵)など入っていないものを選んでください。市販の焼きそば麺に付属している粉ソースはチキンエキスなど動物性のものが使われている場合が多いので、今回のようにご自分で作った方が安心です。ぜひ作ってみてください^^
甘酸っぱいイチゴ風味で、もっちり濃密な植物性のイタリアンプリンです🍓。生地は蒸したり焼いたりする必要なし、カラメル部分も煮詰めて焦がすことなく、お鍋1つで簡単に作れます♪
砂糖などの甘み調味料を使わなくても、ミニトマトや新玉ねぎ自体の甘みや、りんご酢の香りで、十分甘みを感じるおいしいサラダになります。
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あいり | 蒸し料理研究家
とっても簡単でかわいいオランジェットです🍊 分量は適当なので、お好みで調整してください☺️
おかずにボリュームがない時に、炊き込みごはんにしちゃいます。具材を変えていろんな炊き込みごはんにできます。ごま油を炊く前にちょっと垂らせば、中華風炊き込みごはんに。