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本当は砂糖やバターがたくさん入るイギリスのお菓子ですが、極力減らしてみました。アーモンドスライスを入れても美味しいです。焼く前に、ぎゅーっと圧縮するのが美味しくできるポイントです。
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余った黒豆煮と蒸してペースト状にした"りんご"（アップルソース）で作る、しっとりふんわりケーキ。 【卵・乳製品・小麦・砂糖・オイル・ベーキングパウダー不使用】で、黒豆の香ばしさとりんごそのものの甘さを活かした、ほっこりした仕上がりです🍎余った黒豆煮がない場合は『【蒸して和えるだけ】黒豆煮風』のレシピが参考になれれば嬉しいです😌
素材の甘みと酢が程よく合った、ほっこり和え物。 低温でじっくり素材を蒸すので、素材のおいしさが引き立ちます🌼 時間が経つと味が馴染むので、作り置きがおすすめ🙆調味料の量や蒸し時間を調節しながら、お好みの仕上がりにしてみてください😉
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工藤 柊
自家製大豆ミートにしっかり味付けをして美味しく野菜をたっぷり食べたくて作りました。自家製大豆ミート、実は簡単にできるのでぜひ試してほしいです。調理時間は大豆ミート作成時間を省いてます。
冷めてももちもち続くお餅風。粉類の代わりにクイックオーツを使って、蒸して甘さを引き出したりんごと一緒に、大根餅のおやつバージョンのようなおやつに仕上げました😌生ではなく蒸したりんごを使うので、ペーストにするのが楽になるのはもちろん、素材の甘みが引き立つところも魅力的✨ 冷やしても固くなりにくく、半日以上たつと味が馴染むので、作り置きがおすすめです👌加熱時間を調整するなどで、お好みのお餅に仕上げてみてください😉
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めみ
簡単でシンプル‼︎グルテンフリーでお豆腐のシンプルな味わいがするドーナツです！手作りだからこそ安心してお子様にも食べさせられるおやつです♪
粉類の代わりにクイックオーツを使うタイプのお餅風（大根餅のおやつバージョンのようなイメージ）。余った黒豆煮を活用できます（ない場合は『【蒸して和えるだけ】黒豆煮風』のレシピが参考になれれば😌）冷やしても固くなりにくく、半日以上たつと味が馴染んで美味しくなるので、作り置きがおすすめ👌加熱時間や植物性ミルクの量を調整したり、仕上げにアガベシロップをかけて甘めにしたり、お好みの仕上がりにしてお楽しみください😉
粉類の代わりにクイックオーツを使うタイプのお餅風（大根餅の🥕バージョン）。生ではなく蒸した人参を使うので、すりおろすのが楽になるのはもちろん、素材の甘みが引き立つところも魅力的です✨ 冷やしても固くなりにくく、半日以上たつと味が馴染んで美味しくなるので、作り置きがおすすめ👌加熱時間を調整したり、仕上げの調味料を選んだりして、お好みの味に仕上げてみてください😉
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めみ
【黒豆煮の活用×素材を活かした優しい味わいで、自分を労わる】おやつ。【卵・乳製品・小麦・砂糖・オイル不使用】の野菜で作るタルトボトムに、植物由来のなめらかプリンをのせて仕上げました🍮以前までは蒸し人参をタルト生地に入れていましたが、今回は甘さのあるカブで挑戦しています。 タルト生地はしっとりほろっと香ばしくて、なめらかでまろやかなプリン生地との相性が抜群✨黒豆煮の甘さやお好みに合わせて、物足りなければアガベシロップをトッピングするなど調整してみてください😌
ぶなしめじと切り干し大根の旨味がぎゅっと凝縮🥹 低温でじっくり素材を蒸してからグリルするから、シンプルな味付けでも驚くぐらい旨味深く仕上がります✨ 半日以上置くと、味が馴染んでより美味しくなるので、作り置きがおすすめ🙆切り干し大根は、乾燥状態のものを蒸して柔らかく＆きれいに仕上げるので、水戻し・もみ洗いは不要。 調味料の量や蒸し・焼き時間を調節しながら、お好みの仕上がりにしてみてください😉
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