くるみ入り⭐︎さつまいもトリュフ

さつまいも(皮付き)を約1cm幅の輪切りにし、箸が楽々貫通するくらいまで茹でる

茹でている間にくるみを刻む

茹でたさつまいもをスプーンで潰す(皮は自然に取れるので、そのまま一緒に潰す)

アーモンドミルク、甜菜糖、刻んだくるみを混ぜる

丸める

容器の中でコロコロ転がしながらココアパウダーをまぶす