ひな祭りに毎年作ります。 お砂糖を使いたく無い場合は、キシリトールやアガベシロップなどに変えて下さい。
餅粉 | 100g |
砂糖(あればキシリトール) | 60g |
水 | 110cc |
片栗粉 | 少々 |
1
餅粉に砂糖を加え、水も入れて良く混ぜる。
2
13x13cmくらいの型に紙を敷く。蒸し器にお湯を沸かす。
3
紙を敷いた型に生地を流し、蒸し器に入れて、中火で20分蒸す。冷めたら片栗粉をまぶしながら切る。
4
ピンク色のは、冷凍キイチゴの果汁を小さじ半分くらい加えました。緑のは抹茶を小さじ半分くらい加えました。
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