パセリが好きな人のためのサラダ

ボールにすりおろしたニンニク、レモン果汁、オリーブオイル、塩、白コショウを入れてよく混ぜておく

パセリの葉の部分（わしゃわしゃしてる部分）をみじん切りにして1のボールに入れる。ブンブンチョッパー等あるとかなり楽です。

キャベツを太めの千切りにする。そして千切りにした方向の垂直方向に2-3か所切って1本を短くする。

2のボールの中身をよく混ぜて、そこに3のキャベツをいれてさらによく混ぜて完成。