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ブラウニーのようなしっとりチョコマフィンです。生地自体には甘さはありませんが所々に入っているチョコレートと玄米粉、ナッツ、ココナッツオイルで風味よく仕上がった大人味のスイーツです。
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大豆ミートはマルコメ ダイズラボ フィレタイプを使用しました。米粉を使用すると時間が経つとベチャッとなります。作り置きやお弁当に入れる場合は片栗粉を使用してください。それぞれの材料を炒めたらしっかりと油を切ることで仕上がりが油っぽくなるのを防ぎます。根菜、生姜には身体を温める効果があります。また根菜は腸をきれいにしてくれますのでダイエット中にもぴったりです。
秋といえばサツマイモ、、対抗しました！笑 お芋じゃないのでヘルシーです！
ソイミートを使ったそぼろ煮です。一日寝かすとさらにかぼちゃに出汁が染みて美味しいです🍁
しっとり濃厚な秋らしいスパイスの入ったキャロットケーキです🍁
最所に焼くときに焦がさないように気を付けてください！僕は焦がしてしまいました…。
納豆キムチチャーハンが好きなので、それをヒントに作りました。炒めた納豆の風味と辛さがおいしいです。豆板醤の量はお好みで調整してください。
シンプルですがそれぞれの素材の味を生かした爽やかなサラダです。※味見をして薄いと感じる場合は塩少々で調整してください。 ※玉ねぎのみじん切りの代わりにみょうがや大葉を加えても美味しいです。
簡単だけど美味しいレシピ。なすを生で食べるのは慣れないかもですが、全然美味しいです！
全ての材料を混ぜて焼くだけなので、失敗することなく簡単に作ることができます！(材料のオイルは菜種油、オリーブオイル、ごま油など合わせて50mlになればOKです)
