veganカスタードクリーム
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このレシピについて
みんな大好きなあの味がvegan仕様で出来ちゃいます♪カスタードクリームとフルーツがあれば簡単トライフル、クッキーやスポンジ、グラノーラをプラスしたら贅沢なパフェにも変身します！
材料（作りやすい分量）
| 米粉 | 15g |
ココナッツオイル又は太白ごま油
|
25g |
| きび砂糖 | 30g |
| 塩 | ひとつまみ |
| 豆乳 | 250g |
| ラム酒 | 小さじ1.5 |
作り方 （ 10分以内 ）
1
小鍋に、米粉とオイルを入れなめらかになるまで混ぜる。きび砂糖、塩を加えよく混ぜる。
2
①に豆乳を少しずつ入れ泡立て器で混ぜ、ラム酒を加え中火にかける。常に混ぜながらふつふつしている状態で3分加熱する。
3
粗熱をとり冷蔵庫で冷やす。
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