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出来立てはもちろん、冷めても美味しい!砂糖を減らして、かぼちゃの甘味を堪能するのもおすすめです!
お正月に作った黒豆の煮汁を使ったシェイクです。豆乳の代わりにアーモンドミルクでも作れます。ジッパー付き保存袋使用で簡単に!袋ごと揉み込んで滑らかにしても、半解凍の状態でミキサーで滑らかにしても作れます。豆乳と煮汁の量はお好みで!
11月〜2月が旬の白菜は、旬を迎えると食感が良くなり、寒さから身を守るためにでんぷんが糖に変化するため甘味が増します。食物繊維が豊富で免疫力を高めるビタミンCや利尿作用のあるカリウムも含んでいます。いつもはキャベツで作るサラダを旬の甘い白菜で作りました。塩昆布の量はお好みで増減してください。
お正月に欠かせない黒豆をふっくら簡単に炊く方法です。シワも寄らずふっくら美味しく炊き上がります。残った黒豆はパウンドケーキにしたり、煮汁はアガーで固めてゼリーにリメイクできます。また、煮汁は豆乳やアーモンドミルクで割って飲んでも美味しいです。
生地にポン酢などの味を染み込ませておくと、ソースもいらないのでおすすめです!
電子レンジで簡単にできます!焼き上がったときの香ばしい香りが食欲をそそる一品です♪真ん中にヴィーガンチーズやコーンを入れても美味しいので、ぜひお試しください(^^)
ビーツの土っぽい味が苦手な方や子どもでもおいしくビーツが食べられます!お弁当に彩りを加えたい時にもおすすめです!
栄養満点のビーツラテは朝のエネルギーチャージにおすすめです!味はほぼバナナシェイクで、熟したバナナを使えば砂糖無しでも十分甘味があります♪凍らせたバナナで作るとさらにシェイク感が増します!
たった7つの材料でできて、アレンジも自在。とにかくフードプロセッサーさえあれば作れるので超簡単です。マーブル柄は、一方のフィリングを流し込んで少し冷やした後に、もう一方のフィリングを入れ、箸などでかき混ぜることでできます。材料の分量が少し曖昧&海外レシピ参考なので、味見しながら調節してください。
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