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脂肪燃焼効果とアンチエイジング効果のあるアボカドをスムージー以外で朝ごはんにサッと作れるようにポタージュにしました。温めても◎そのままだとあっさり爽やかな味ですがフライドオニオンをトッピングすると味に深みとコクが出ます。
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低カロリーで食物繊維たっぷりのきのこをグリルして熱々をレタスに乗せて食べるホットサラダです。カロリーを気にしないのであればオリーブオイルできのこを炒めても◎自然塩とこしょうを振るより味付け塩こしょうの方が合います。きのこの塩こしょうはしっかり目に振った方がレタスと一緒に食べた時に美味しいです。
ココナッツオイルとシナモンの風味がマッチする、ちょっと贅沢な気分になる簡単トーストです。パンは全粒粉や米粉などお好みのもので！中鎖脂肪酸のココナッツオイルは脂肪を溜め込みにくくエネルギー源になりやすいと言われています。ココナッツオイルの摂取量は1日大さじ2が目安です。ココナッツオイルコーヒーもオススメです。バージンココナッツオイルをお料理に積極的に！
出来立てはもちろん、冷めても美味しい！砂糖を減らして、かぼちゃの甘味を堪能するのもおすすめです！
お正月に作った黒豆の煮汁を使ったシェイクです。豆乳の代わりにアーモンドミルクでも作れます。ジッパー付き保存袋使用で簡単に！袋ごと揉み込んで滑らかにしても、半解凍の状態でミキサーで滑らかにしても作れます。豆乳と煮汁の量はお好みで！
11月〜2月が旬の白菜は、旬を迎えると食感が良くなり、寒さから身を守るためにでんぷんが糖に変化するため甘味が増します。食物繊維が豊富で免疫力を高めるビタミンCや利尿作用のあるカリウムも含んでいます。いつもはキャベツで作るサラダを旬の甘い白菜で作りました。塩昆布の量はお好みで増減してください。
お正月に欠かせない黒豆をふっくら簡単に炊く方法です。シワも寄らずふっくら美味しく炊き上がります。残った黒豆はパウンドケーキにしたり、煮汁はアガーで固めてゼリーにリメイクできます。また、煮汁は豆乳やアーモンドミルクで割って飲んでも美味しいです。
生地にポン酢などの味を染み込ませておくと、ソースもいらないのでおすすめです！
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電子レンジで簡単にできます！焼き上がったときの香ばしい香りが食欲をそそる一品です♪真ん中にヴィーガンチーズやコーンを入れても美味しいので、ぜひお試しください(^^)
ビーツの土っぽい味が苦手な方や子どもでもおいしくビーツが食べられます！お弁当に彩りを加えたい時にもおすすめです！
