おからハンバーグ
1
このレシピについて
生地にポン酢などの味を染み込ませておくと、ソースもいらないのでおすすめです！
材料（4）
| おから | 100g |
| 玉ねぎ | 200g |
| きのこ類 | 200g |
| 味噌 | 15g |
| 塩、胡椒 | 適量 |
作り方 （ 15分以内 ）
1
きのこと玉ねぎを火が通りやすいように切り、炒める。
2
ある程度炒めたら、フードプロセッサーで細かくにする。(少し粗くてもOK)
3
全ての材料を混ぜ合わせる。
4
形を作り、油を引いて温めてあるフライパンで焼きます。形を作る時、生地がパサパサしている場合は水や豆乳を足すと◎)
5
好みのソースをかけたりして完成。
コメント
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このまま作ったらつなぎがなくて全然固まらなかったんですけど、何か間違えたかな。 米粉を混ぜて、まぶしてから焼きました。