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バルサミコ酢はにポリフェノールを代表する沢山の栄養分が含まれています。 貧血予防とコレステロールを下げるビタミンとミネラル、タンパク質の酸化抑制は善玉コレステロールの割合を増加させ、血行を良くし冠状動脈性心疾患を予防します。 抗酸化作用も高く細胞を新しくするため抗がん作用や血栓予防、アンチエイジングにも効果があるとされています。 積極的に取り入れたり調味料ですね。
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水を入れずに作るので、野菜は小さめに切る事。その為栄養を失わず食べられます。 ブロッコリーとカシューナッツのタンパク質も豊富な料理です。
精進料理の精進鰻を私なりに作りやすく分量、作り方を調整してレシピにしました。クッキングシートの上に海苔を置いてペーストを形成して、クッキングシートごと揚げることで形崩れせずに綺麗に揚がります。油に入れてからは軽く色づくまでは崩れるので触らないことも綺麗に仕上げるポイントです。※調理時間には豆腐の水切り時間は含みません。
❗️下のコメント欄、必見！❗️僕の一人暮らしの自炊でかなり出番が多いメニューです。しいたけが多いほど本物に近い味付けになると思います。 個人的にはにんにくや生姜を入れない方が好みです。
飲む輸血と言われるほど、栄養価の高いビーツ。色がきれいなので、生のビーツが手に入ったら是非お試しください。アーモンドミルクは豆乳やライスミルクでもOK。クルミが入っているのでコクのある味になっています。冷やしても温めても美味しいと思います💛
滋養強壮効果があり、冷えやすい女性の体を温めてくれるなつめ。イライラを鎮めたり、不眠にも効果があるそうです。切り分けて冷凍すれば、疲れた時のエナジーバーとしてすぐに食べられて便利です。取り除いた種は捨てずにお湯で煮出せば、おいしいなつめ茶ができますよ💛
とても簡単で美味しいスイーツです。 甘さは控えめなのでお好みで調整してみてください。 上にアイスやクリームをのせるのもおすすめです。
最初は大豆の臭みに驚かれる方が多いと思いますが、しっかり下処理を行う事で、この大豆臭さを無くす事ができます‼︎慣れてしまえば、手間とも思わなくなりますよ〜♪
アーユルヴェーダのお粥、キッチャリーの豆なしバージョンです！甘くて食べ応えがあり消化しやすいため、夏バテで疲れた胃腸にも優しいごはんです(^^)少量のオイルが入っているので普通のお粥より満腹感があります！コリアンダーパウダーやクミンパウダーを入れるとカレーっぽいスパイシーな味わいになります。
