るーろーはん(魯肉飯)
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このレシピについて
❗️下のコメント欄、必見！❗️僕の一人暮らしの自炊でかなり出番が多いメニューです。しいたけが多いほど本物に近い味付けになると思います。 個人的にはにんにくや生姜を入れない方が好みです。
材料（2人分）
| (干し)しいたけ | 10g |
大豆ミート
|
30g |
| こんぶだし | 4g |
| 豆(開封してすぐ食べられるタイプのものを使いました) | 20g |
| 醤油 | 大さじ3 |
| みりん | 大さじ2 |
| 味噌 | 小さじ2 |
| ラー油 | 小さじ1 |
| オールスパイス(または山椒) | 小さじ1/2 |
作り方 （ 20分以内 ）
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しいたけを細かく切り、炒める(干ししいたけは細かくちぎって水で戻し、その水ごと煮る)
2
しいたけに火が通ったら、すべての材料を加えて煮詰める。
3
ごはんにのせて食卓へ！
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肉味噌なので、トースト、ピザ、つけめんや坦々麺の具材、餃子のタネなどに使えます
コメント
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とても美味しかったです！ 私には味が濃かったので、調味料を全て3分の1にして作りました！