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おからとカレー味の組み合わせが意外にも良く合います。食感もパサパサではなく、ふわふわしています。ごはんを入れず、おかずにするのもおすすめします。
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さつまいもをたっぷり使ったタルトです。植物性のミルクは豆乳やアーモンドミルクで試しましたが、どちらでも美味しくできました。タルト生地が余ったら小さく丸めて一緒にオーブンで焼くと美味しいクッキーになります。余ったカスタードやさつまいもペースト、さつまいものキャラメリゼをそのクッキーにのせればおまけのデザートもできちゃいます☆
きのこを焼きつけることにより風味が出て美味しくなります。 鍋肌でじゅわじゅわさせたお醤油の味がポイントです。 たくさん具材はありませんが、深い味わいで満足感が高いチャーハンだと思います。 おいしいですよ♪
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ファルシといえば、野菜の中にはジューシーなミンチ肉と、肉汁たっぷりトロトロなイメージ。今回はヴィーガンレシピなので、肉のような食感は大豆ミートで、肉汁感はパプリカの水分とオイルで再現しました。 下に米（ジャスミンライス）を敷き詰めオーブンで焼き上げる事で、なんと一緒にリゾットまで出来てしまう一石二鳥な料理♪
甘く煮詰まったさつまいもに、ほんのりレモンが効いてとっても美味しいです🍁メープルシロップの代わりにきび砂糖などでも作れると思います！お弁当にも、小鉢一品にも。
優しい甘さのブラウニーのようなケーキです🥰手軽にタンパク質もとれます
赤レンズ豆をたくさん食べられる、作りやすいレシピです。トマトの酸味、甘味とほんのり効かせたスパイスの組み合わせでほっとする味がします。 水煮や生のトマトがなかったのでケチャップで代用しています。 他の野菜を入れるのもおすすめです。
今回は豆腐を使ったもっちもちのきな粉ケーキです😚 （味は豆腐感がほとんどありません~😌） 砂糖、バニラエッセンス、きな粉の量は目安なので減らしたり増やしたりなどお好きにアレンジできます‼︎ トッピングも自由です （黒糖がない場合は同量でお好みの砂糖で代用できますが、黒糖を使うことできな粉とバナナの甘味がマッチします~） ポイントは豆腐はしっかり滑らかになるまで混ぜることと、バニラエッセンスを多めに入れることによって豆腐臭さを消すことです👌
