おからカレーチャーハン
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このレシピについて
おからとカレー味の組み合わせが意外にも良く合います。食感もパサパサではなく、ふわふわしています。ごはんを入れず、おかずにするのもおすすめします。
材料（2人分）
| ごはん | 2/3合 |
| おから | 約200g |
| カレー粉 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| 油 | お好みで |
| 塩 | 適量 |
| ターメリックパウダー | 適量 |
クミンパウダー
|
適量 |
|
顆粒野菜だし
|
適量 |
| 料理酒 | 適量 |
| にんじん | 小1本 |
| たまねぎ | 半分 |
| ピーマン | 2つ |
作り方 （ 20分以内 ）
1
フライパンを火にかけ、油をしく、もしくは水炒めで、みじんぎりにしたにんじん→たまねぎ→ピーマンの順に炒める。
2
おから、全ての調味料、ごはんを加え、よく混ぜる。
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