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さつまいものメープルレモングラッセ

  • 10分以内

    ユーザー画像くるみ
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    このレシピについて

    甘く煮詰まったさつまいもに、ほんのりレモンが効いてとっても美味しいです🍁メープルシロップの代わりにきび砂糖などでも作れると思います!お弁当にも、小鉢一品にも。

    材料(4人分)

    さつまいも 1本
    メープルシロップ 大さじ2
    レモン汁 大さじ2
    200ml

    作り方 ( 10分以内 )

    1

    さつまいもを輪切りにする。太い部分は半月切りでも◎

    2

    鍋に、切ったさつまいも・水・メープルシロップを入れ火にかける。

    3

    煮立ったら火を弱め、煮汁が半分くらいになるまで水分を飛ばす。半分くらいになった時点でレモン汁を入れる。

    4

    さらに水分がほとんどなくなるまで煮たら完成。

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