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カリっと焼いた厚揚げにかけるのがおすすめですが、野菜にからめても、白米にタレだけかけても美味しいと思います笑
味が決まるのがラクです。分厚く切れば、一晩かかるけれど、ピクルスとしてポリポリ食べごたえもあります。お好みのスパイスホール、例えばローリエで洋風にもアレンジ出来ます。
蓮根、大豆、ナッツ、きのこの旨味がしっかり味わえるベジバーグです♪
やはりトローリ溶けてチーズらしさが欲しくて、色のためにターメリックを染み込ませた餅を使ってみました。水だけにつけてからレンジ加熱でもいいです。ミキサーがない場合は具と豆乳を煮て水とき片栗粉でとろみつけしてもいいです。写真は具なし豆腐ソース&餅チーズのみです。
ココナッツと味噌は最強コンビ。焼いている時の香りがたまりません(o^^o)♪ こどもも大人も好きな味です。
ぜひヴィーガンタルタルソースと一緒にどうぞ。
豆乳で作るホケミパンよりは固くドッシリしています。アーモンドパウダーが少し香ばしく、オリーブオイルの香りもいいです。ほの甘く、朝ごパンにもオヤツにもいいです。あら熱とれたてを豆腐嫌いな息子が食べて、美味しい！と(笑)
