レモン&チャコールケーキ
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このレシピについて
甘酸っぱくて爽やかなケーキです！蕎麦粉100%なので、GI値が低くてヘルシー🥰 真っ黒なチョコレートにドライレモンが映えて、見た目も楽しめます♪
材料（パウンド型1本分）
| ーケーキ生地ー | |
| レモン | 2個 |
| ☆蕎麦粉 | 150g |
| ☆ベーキングパウダー | 6g |
| ☆ガルダモン(あれば) | 小さじ1 |
| ○豆乳 | 200ml |
| ○米油 | 30g |
○アガベシロップ
|
30g |
| ーチャコールチョコー | |
| △ココアバター | 30g |
| △豆乳パウダー | 小さじ1 |
| △チャコールパウダー | 小さじ1 |
| △ドライレモン | 適量 |
|
△アガベシロップ
|
小さじ2 |
作り方 （ 45分以内 ）
1
オーブンを180℃に予熱し始める。
2
レモンの皮をすりおろし、果汁を絞る。
3
☆をボールに入れて混ぜ合わせる。
4
レモンと○を加えて、混ぜ合わせる。
5
180℃のオーブンで30分焼く。
6
焼き上がったら粗熱をとっておく。
7
△を耐熱容器に入れて、600wのレンジで40秒ほど加熱し溶かす。
8
冷めたケーキの上からチャコールチョコをかけて、お好みでドライレモンを飾る。
9
チョコが固まったら完成！
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