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旬の野菜、果物を使って下さい。 野菜はその他、小松菜、ケール、パセリ など。 果物は パイナップルを混ぜても美味しいです。 冬場は冷たいので、常温程度にレンジで温めるか、ぬるま湯を使うと良いですよ。
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基本のスムージーです！ 1.青菜 1種類 2.りんご 3.バナナ 4.レモン汁 5.浄水 この５つです覚えておけばスムージーは作れます ほうれん草の代わりに、 春菊、水菜、チンゲンサイ等で、バリエーションを作ります(^^) レモン汁を入れると、味が整いますよ！
甘さと塩気のバランスが絶妙な高野豆腐を食べるのにとってもお勧めのレシピです！ 写真のようにご飯の上に乗っけて丼にして食べるのが好きです。 醤油麹は醤油で、メープルシロップは砂糖やみりんで代用可能です！普通サイズの高野豆腐をお使いの場合は２枚お使いください。 茄子は小さめに切るか薄切りにすることで調理時間が減り、たれの味もしみ込みやすくなってより美味しくなります❤
赤レンズ豆は他の豆類と違って水戻しが不要な上にたんぱく質、鉄分、ビタミンＢ群が豊富な優秀食材！ 一週間おきに週末に作り置きして、平日にそのまま食べたりアレンジして他の料理を作るのにとても重宝しているレシピです。 使うお好きな野菜は根菜や野菜の芯や茎の部分など、硬くて煮崩れしにくいものが向いています！ ハーブやスパイスで味を変えたり、スープに加えたり、パスタソースのもとにしたり、片栗粉を混ぜておやきにしたり、アレンジ自在です☆ 生姜は生姜パウダー小さじ１で代用可能です（その場合は８のタイミングで入れてください）。 余った昆布はスープやお味噌汁、煮物、炊き込みご飯や炒め物に入れてお召し上がりください。
お正月のおせちだけでなく、おやつにおつまみにポリポリつまみたくなる自慢のレシピです。
赤レンズ豆は他の豆類と違って水戻しが不要な上にたんぱく質、鉄分、ビタミンＢ群が豊富な優秀食材！ 一週間おきに週末に作り置きして、平日にそのまま食べたりアレンジして他の料理を作るのにとても重宝しているレシピです。 使うお好きな野菜は根菜や野菜の芯や茎の部分など、硬くて煮崩れしにくいものが向いています！ ハーブやスパイスで味を変えたり、スープに加えたり、パスタソースのもとにしたり、片栗粉を混ぜておやきにしたり、アレンジ自在です☆ 生姜は生姜パウダー小さじ１で、にんにくはニンニクパウダー小さじ１で代用可能です（その場合は８のタイミングで入れてください）。
白いご飯が食べたくなるとっても美味しいおかずです。 塩麹がなくても醤油や塩で代用できます！塩加減はお好みで。 豆腐は入れた後あまり触らずにしばらくそのまま焼いた方が焼き色が付きやすいです。 油を控えたい方はお水大さじ2杯をはじめに油代わりに加え、水分がなくなり焦げ付きそうになったら随時大さじ１ずつ足して料理してください。
お口の中に入れた瞬間にとろける魅惑のデザート❤ ピーナッツバターはピーナッツ100％のものを使うのが私は好きです！ ピーナッツバター大さじ4 + 砕いたピーナッツ大さじ山盛り2でザクザク食感にもできます❤ 溶けやすいので冷蔵庫から出したら早めに食べましょう！（お家限定のデザートです☺）
ハロウィンや秋のおもてなしにぴったりのレシピです！かぼちゃの甘みとカレーのスパイシーさが合い、ノンベジのお友達にも好評です❤ こちらのリンクから作り方を動画で見ることができます→https://youtu.be/xBs32B897Ag 私は野菜を中途半端に使うのが嫌なので、かぼちゃは2個だけでもその他を倍量で作って、余ったリゾットは次の日に食べることが多いです。 油は多めに使うとコクが出ます！
思い立ったらすぐにできるおススメのおやつレシピです！揚げたてのカリっふわっもちっと感がたまりません❤ ノンベジのドーナツ好きなお友達にも好評でした！ こちらのリンクから作り方を動画で見ることができます（概要欄に乳製品と卵不使用のホットケーキミックスのリストを載せています）→https://youtu.be/UyN4B0m7v3s
