ひよこ豆のハンバーグ
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このレシピについて
ケチャップをつけて食べるのがおススメです♪ お弁当にもぴったりですよ☆ 缶詰の豆の方が柔らかいので、缶詰を使う場合は、フープロにかける時間は短めで細かくしすぎないほうがよいです。 長芋（つなぎ）の量も減らしてもいいです。 作ってみてね☆
材料（1人分）
| （小さめ１２個分） | 未入力 |
ひよこ豆（赤いんげん豆などを足してもＯＫ）
|
水煮で３５０～４００ｇ |
| 玉ねぎ | １/２個 →細かめのみじん切り |
| カシューナッツ | １/３～半カップ →みじん切り |
| 小麦粉or米粉 | 大さじ３ |
| オリーブオイル | 大さじ２ |
| 塩 | 小さじ１/２ |
| 粗挽き黒コショウ | ６ふりくらい |
| 長芋 | ３センチくらい →すりおろし |
作り方 （ 1分以内 ）
1
乾燥ひよこ豆は、一晩水につけておきます。（暑い季節は冷蔵庫に入れてください）
2
①のひよこ豆と、豆の３倍量の水を鍋に入れ、３０分煮ます
3
豆をフードプロセッサーで細かくします
4
③の細かくした豆・みじん切りにしたカシューナッツ・小麦粉・オリーブオイル・玉ねぎ・長芋すりおろし・塩コショウをボウルに入れ、よく混ぜます
5
両手をボウルに突っ込んで、他のべジバーグの時よりもっと強い力でぐわしッ！ぐわしッ！！と力強くこねてくださいｗｗ 結構固さのあるたねですから
6
ではここでいったん手を洗って、濡れた手で作業します。 小さいおにぎりを握るような感じでお団子を１２個作り・・・丸く成形します。
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