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砂糖なし、グルテンフリー、添加物なしの体にやさしいおやつです。 粉1:ドライフルーツ1:ナッツ1の配合ならアレンジ可能です。 デーツをレーズンやグランベリーに変えたり、カシューナッツをアーモンドなどに変えても美味しいです。 フードプロセッサーでもOK!
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ほうれん草の胡麻和えの胡麻をナッツに変えたバージョンです。アーモンドバターorピーナツバターはナッツ100%のものが市販で無ければ、ブレンダーで粗めに砕くだけで簡単にできます。多めに作ってパンに塗ってサンドイッチなどにしても美味しいです。その場合アーモンド100%だと口の中でモサモサしますが、少しの砂糖と油を入れてブレンダーにかけると食べやすくなります。アーモンドはタンパク質やミネラルが豊富なので毎日少しずつ食べるのがおススメです。
節分で余った大豆をミルで粉にしても( ˙꒳˙ )バナナと油を一体化させるのがコツd(˙꒳˙* )
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お豆腐がメインのヘルシーなケーキです。 乳製品、白砂糖不使用のチョコレートは手に入りづらいですが、こちらのケーキはカカオパウダーでお作りいただけます。 今回は、苺、カカオニブ、ココナッツファインをトッピングしました。バナナやナッツもよく合います!お好みのトッピングを見つけてみてください☆
ササッとすぐに出来上がる一品です!栄養たっぷりのアボカドを食べたいとき、簡単に用意できるのでおすすめです。わさびやきざみネギなどの薬味を加えてもサッパリといただけると思います。めんつゆはゆかさんの動画のもの (外部リンク:https://www.youtube.com/watch?v=RsHBtRe9w54) を常備して使っています!
材料はすべてスーパーで買えるもの。ヴィーガンラーメンはよくあるけど、油そばは中々ないのでお家で作れるのが嬉しい!なんと言ってもタレが美味しすぎて、病みつきになること間違いなし!私は1週間毎日いけます。
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今回はビビンバです。ここで作ったナムルは単品でおかずにしてもいいですね。肉味噌もナムルも2〜3日は持つので多めに作っておけば、アツアツごはんを用意するだけですぐに食べられます。ナムルは今回、にんじん、もやし、ほうれん草で作りましたが、大根や小松菜、生のきゅうりなどでもおいしいですよ!いいろいろアレンジして楽しんでください!
チョコが食べたい!でも、市販のものだとすぐに食べきってしまうし、ヴィーガン用のものは高いので、キャロブチョコを食べます。暑いと溶けてしまいますが、今の季節だと置いておいても大丈夫です!ちょっとした自分へのご褒美に少量作ってみてください。
ローリエを入れることで風味が抜群になります。レンコンの歯応えがたまらない一品です。お野菜は正直なんでも合うので、長ネギやにんじんやかぶやじゃがいもなどその時々の体調や手持ちの食材に合わせて作ってみてください。
とても簡単です。時間がない時に是非やってみてください。お好みで水菜などを加えると見栄えも良くなります。ニュートリショナルイーストや岩塩を加えつつ食べるとさらに美味しいです。
冷凍保存出来ます。冬でも1時間で解凍出来るので、食事前に解凍すれば、デザートとしていいですよ!