【超ヘルシー】テンペの酢豚
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このレシピについて
今回は酢豚をテンペで作ってみました！ 材料を切って、チンして、炒めて、調味料を加えるだけの とっても簡単でおいしいテンペ酢豚です！ テンペには濃い味が合いますね！
材料（2人分）
テンペ
|
２００g |
| 人参 | ２分の１本 |
| 玉ねぎ | ２分の１玉 |
| ピーマン | ２個 |
| エリンギ | １個 |
|
片栗粉（テンペ用）
|
適量 |
| ★砂糖 | 大さじ3 |
| ★酢 | 大さじ3 |
| ★醤油 | 大さじ3 |
| ★酒 | 大さじ2 |
| ★ケチャップ | 大さじ2 |
| ★みりん | 大さじ1 |
| ★片栗粉 | 大さじ1 |
| ★水 | 50ml |
作り方 （ 25分以内 ）
1
テンペ、野菜、エリンギを一口大に切る。
2
人参を耐熱容器に入れ、ラップをし500Wで２分チンする
3
テンペの表面に片栗粉をまぶす。
4
野菜、エリンギを中火で軽く焦げ目がつくまで炒める。
5
★を混ぜ合わせたものを加え、とろみが出るまで炒める。
6
お皿に盛り付けて完成！
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