ほうれん草のアーモンドバター和え

このレシピについて

ほうれん草の胡麻和えの胡麻をナッツに変えたバージョンです。アーモンドバターorピーナツバターはナッツ100％のものが市販で無ければ、ブレンダーで粗めに砕くだけで簡単にできます。多めに作ってパンに塗ってサンドイッチなどにしても美味しいです。その場合アーモンド100%だと口の中でモサモサしますが、少しの砂糖と油を入れてブレンダーにかけると食べやすくなります。アーモンドはタンパク質やミネラルが豊富なので毎日少しずつ食べるのがおススメです。