金柑シロップ
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このレシピについて
金柑湯にはもちろん、ヨーグルトにかけても美味しいです！じっくり煮ることで皮が柔らかくなり、渋みや苦味がなくなります！
材料（タッパー2つ分）
| 金柑 | 400g |
| グラニュー糖 | 130g |
| 水 | 500ml |
作り方 （ 60分以内 ）
1
金柑を水で洗い、竹串でヘタをしっかり取る。
2
金柑に2、3箇所切れ込みを入れる。
3
金柑を鍋に入れ、水（分量外）をひたひたになるまで入れる。沸騰させずに弱火で5分茹でる。
4
金柑を鍋から取り出し、冷水で冷やす。
5
鍋に水500mlを入れ、弱火でグラニュー糖を溶かしながら温める。
6
グラニュー糖が溶けたら火を消し、粗熱を取る。
7
粗熱が取れたらシロップの中に金柑を入れ、落とし蓋をして弱火で40分間煮る。
コメント
PRコーナー
できましたー！ 初めて作りましたが、美味しく出来上がりました！