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ひよこ豆を使用したヴィーガン/グルテンフリーのパティです。豆のパティはぱさぱさになりがちですが、粗目にすりおろした人参とビーツがパティをしっとりさせ、食感を出してくれます。大きめに作ってハンバーガー用でもOKです。
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簡単で低糖質、フィリングもコクがあって美味しいです。 フィリングにカレー粉やトマトを混ぜたり、具材をかえたり、アレンジも色々できそうです。
パフチョコがどうしても食べたくて作りました。約2年ぶりに食べたパフチョコは最高でした。ただ、最後の工程でチョコをカットする時、チョコの欠片が意外にもあちこち飛んでいて後で大惨事になるので注意してカットしてください。
大豆ミートとレンズ豆で高タンパク‼︎ こちらはキヌアライスにしてます♪ トッピングに野菜を乗せると 栄養バランスの良い1皿になります🌿
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細く切って焼くとザクザクになります。豆乳マヨネーズやニュートリショナルイーストを入れたり、カレー粉を入れたりして味を変えるのもおすすめ！
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haruka
濃厚なカシュークリームで作るレモンクリームパスタです。カシューナッツは一晩冷蔵庫で浸水させてから使用してください。レモンの皮をすりおろしてトッピングする場合は国産レモンを使用してください。アーモンドミルク → 成分無調整豆乳、昆布茶 → 野菜ブイヨン 小さじ1で代用可能です。
スパイスの香りが豊かなスパイシージンジャーシロップです。炭酸で割ってジンジャーエールに！ お酒で割って炭酸を加えたり、お湯やアーモンドミルクで割ったり、スイーツに加えてもいいです。シロップを濾した後のしょうがは簡単砂糖漬けに！煮てからレモン汁1個分を加えてレモンジンジャーシロップにしても◎飲む時にレモンを加えても◎きび砂糖の代わりに三温糖でも◎しょうがの砂糖漬けはオーブンと冷蔵庫で簡単乾燥です。
