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簡単で低糖質、フィリングもコクがあって美味しいです。 フィリングにカレー粉やトマトを混ぜたり、具材をかえたり、アレンジも色々できそうです。
| 油揚げ | 1枚 |
| ●舞茸 | 50ｇ |
| ●玉ねぎ | 40ｇ |
| ●ほうれん草 | 35ｇ |
| ●塩・胡椒 | 少々 |
| ○絹豆腐 | 150ｇ |
| ○味噌 | 小さじ1 |
| ○醤油 | 小さじ半分 |
| ○ひよこ豆粉 | 大さじ1 |
| ○ニンニク | 半欠片 |
| ○ニュートリショナルイースト | 小さじ1 |
1
油揚げを切り開き、お皿にしいて軽く焼いておきます。 (オーブンを200度に余熱しておきます。)
2
●の材料をフライパンで炒め、塩コショウで味付けをします。
3
○の材料をミキサーにかけ、なめらかにします。
4
②と③を混ぜ合わせ①に入れてオーブンで20分焼きます。
5
完成！
2
リクさん、ありがとうございます！
油揚げの使い方が上手いですね。