濃厚レモンクリームパスタ

カシューナッツは一晩浸水させておく。

フードプロセッサーに浸水させて水を切ったカシューナッツ、アーモンドミルクを入れて滑らかになるまで攪拌する。

レモンは絞って種を取り除いておく。皮はすりおろすので捨てない。

パスタを自然塩（分量外）を加えた湯で袋の表示時間より1分短く茹でる。

カシューペーストをフライパンに入れてパスタの茹で汁お玉1杯、昆布茶を加えて沸騰直前まで中火で温める。

フライパンに茹でたパスタを加えて全体を和える。水分が足りない場合は茹で汁を追加して調整してください。

火を止めてレモン汁を加えて全体を和える。

お皿に盛り付けてレモンの皮をすりおろしてトッピングする。