トマト缶無水ヴィーガンカレー🌿

乾燥大豆ミートを 昆布出汁で戻しておく お好みで醤油、みりん、酒で 下味を付けても良し‼︎

フライパンにオイルを入れて そこに、みじん切りにした にんにく、生姜、玉ねぎを炒める。

しんなりしてきたら、 レンズ豆を入れて軽く炒めたら カレー粉を入れて弱火でさらに炒める

カレー粉の香りがしてきたら トマト缶と大豆ミート、 固形ブイヨンとローリエを入れて 中火で煮立てます。

煮立ったら蓋をして、 弱火で20分煮込みます。

最後に、塩こしょう、アガベシロップ、ウスターソースで仕上げて下さい。