みんなの新着レシピ
トロリと餅がチーズっぽさを増します。薄揚げが少しサクッと香ばしく、玉ねぎの甘味がきいたソースがしみます。写真は揚げ４つに切り、箸やフォークなどで食べにくかったので、さらに小さめにしてみてくださいね。
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電子レンジで作る本格的な味の麻婆茄子です。大豆ミートは予め合わせ調味料に漬け込んでおくことで、味がしっかり染み込んで、大豆ミート独特の匂いも和らぎます。また、甘口の味付けにすることで大豆ミートの独特の味を和らげます。きび砂糖はお好みで増減してください。乾燥タイプの大豆ミートを使用する場合は戻してからしっかり水分を切ってください。加熱した材料を混ぜ合わせる時は、スパチュラを使用すると混ぜやすく、茄子が型崩れしにくいです。ごま油の代わりに辣油適量でも◎※調理時間には漬け込み時間は含みません。
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大分名物とり天を大豆ミートで作ってみました。下味に醤油麹を使うことで旨味たっぷり！卵の代わりにターメリックを使うと衣もほんのり黄色に。衣はサクッとした食感でとても美味しいです！ぜひお試しください ♪
大豆ミートでとり天を作り、甘めのタレをかけていただきます。ガッツリ系がお好きな方にも大満足いただける美味しさです！ぜひお試しください ♪
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アメリ
簡単な冷たいスイーツ感覚のドリンクです。豆乳以外の植物性ミルクでもおいしいです。コーヒーと豆乳の割合はお好みで加減してください♡
超簡単。長芋をすりおろして、豆腐を切って混ぜて焼くだけ‼︎ 加熱された長芋がとろーりとソース状に。
干して作ると失敗しがちですがオーブンでじっくり低温加熱した自家製セミドライトマトなら失敗知らず！旨味が凝縮されてとても美味です。プチトマトが安く沢山手に入ったら作ってください。固くてあまり甘くないプチトマトも美味しく変身します！塩と砂糖はしっかりめに振った方が美味しいです。バジルとタイムはお好みで増減してください。そのまま食べたりパスタやアヒージョ、おにぎりに入れても◎
炒めると味がしっかり染み込んでとっても美味しいです。さっぱりしているので夏にピッタリ。ナスやトマトを入れても美味しいと思います！
自宅で簡単にめんつゆが作れます。煮切った酒とみりんを加えることで、より深みのあるめんつゆに仕上がります！使用する調味料によっても美味しさが変わりますので、よかったらコメント欄に記載した調味料を参考に作ってみてくださいね ♪
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醤油麹の旨味と白ごまペーストのコクが合わさって、まろやかでとても美味しいです。生春巻きのソースやサラダうどんのたれにしても合うと思います。ぜひお試しください ♪
