彩り野菜の南蛮マリネ
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このレシピについて
炒めると味がしっかり染み込んでとっても美味しいです。さっぱりしているので夏にピッタリ。ナスやトマトを入れても美味しいと思います！
材料（2〜3人分）
| ズッキーニ | 1本 |
| 紫玉ねぎ | 1/2個 |
| 赤パプリカ | 1個 |
| 黄パプリカ | 1個 |
| 酢 | 大さじ3 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
| オリーブオイル | 適量 |
作り方 （ 20分以内 ）
1
ズッキーニは輪切り、紫玉ねぎは薄切り、パプリカは細切りにしたあと半分の長さに切る。
2
フライパンにオリーブオイルをひき、材料をすべて入れ、しんなりするまで炒める。
3
酢、醤油、みりんを加え、味が染み込むまで炒めたら完成。
コメント
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入れたら良かったと思いました（笑）
ナスを入れたら絶対美味しいと思いました。