自家製めんつゆ
3
このレシピについて
自宅で簡単にめんつゆが作れます。煮切った酒とみりんを加えることで、より深みのあるめんつゆに仕上がります！使用する調味料によっても美味しさが変わりますので、よかったらコメント欄に記載した調味料を参考に作ってみてくださいね ♪
材料（2人分）
| 水 | 150ml |
| 昆布（乾燥） | 1枚（5㎝） |
| 醤油 | 大さじ2 |
| みりん | 30g |
| 酒 | 30g |
作り方 （ 120分以上 ）
1
水に昆布を入れて2～3時間置いておきます。
2
鍋にみりんと酒を入れ、1分間沸騰させて煮切ります。
3
1に2と醤油を加えて混ぜたら出来上がり！
コメント
おすすめレシピ！
PRコーナー
酒は「秋田酒類製造 高清水 辛口」を使用しています。
醤油は「フンドーキン 吉野杉樽天然醸造醤油」を使用してます。
みりんは「白扇酒造 福来純 伝統製法 熟成本みりん」を使用しています。