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余らせがちな、すき焼きのタレも手作りで！我が家の定番の割り下はたっぷりの野菜やキノコから出汁と水分が出るので、水で薄める必要がありません。お肉の代わりの油抜きしない油揚げに、味がジュワッとしみて、とってもおいしい&節約になるすき焼きです😋🎵。
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🌱香ばしいパリパリキャラメルの食感とサクサクのパイ生地が合います。 🌱キャラメルは厚めにかけるより薄くかける方が程よいです。 私はかけ過ぎてしまいましたので 所々が飴の様にガリっと固まってしまいました。これも美味しいのですが、、😅 🌱米粉のみの生地ですが植物性バターをたくさん入れてるのでサクッと仕上がっています。 🌱フィリングとカスタードの材料は多めなので小さいアップルパイがもう1皿作れくらい余ります。
🌱トッピングのパンはカリカリに焼いてサイコロ状にカットしてスープに浮かべます。1人分約1枚 🌱寒い日の朝、お夜食などにぜひ。 🌱熱々のスープとたっぷりのカリカリ食パンがボリューム満点です。
グルテンフリー、砂糖不使用、タンパク質、ミネラル、繊維豊富なおやつです。自分で豆腐や豆乳ヨーグルトを作るんですが、毎回大量におからが発生するのでどうにか消費しようと思いました。素朴な甘さでパリパリしてて、次々食べたくなります。 シナモンを効かせるととても美味しいです。
🌱寒くなると食べたくなるスイーツです。 🌱ほんのり酸味とスパイシーなシナモン香る濃厚なキャラメルりんごソースです。 🌱トーストやパンケーキ、ナンetc お好みの生地でいただきます。
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あいり | 蒸し料理研究家
サイリウムハスクなし、グルテンフリーで、小麦パンのように手ごね成形できる米粉パン♪今回は、老化の遅いコーンスターチも加えたことで、より伸びがよくひび割れない生地、仕上がりのふんわり感も増しました！焼きたてはふわもち、冷めるとムギュッと弾力が出ます。 粗熱がとれた、温かいうちにいただくのが、おいしいですよ😋。サイリウムが使えない、というかたもぜひ😉！
お豆腐屋さんでおからをいただいたので、家にあったタカキビと一緒に。焼き上がったハンバーグはそのままでも、ケチャップやソースを付けても美味しいです。レタスやキャベツと一緒に、パンで挟めばハンバーガーに🍔
