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スーパーでよく見かける見切り品の熟れ過ぎた柿。何か利用できないかなと考えたレシピです。お味噌を加えたことで、柿の甘味と柑橘の酸味にコクが加わり、深みのあるソースになっています。余ったらドレッシングとしてサラダやお豆腐にかけても美味しいですよ。
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レンコンが美味しい季節なので、ライクチキンと一緒に炒めてヘルシーなおかずにしました。ライクチキンに塩味がついているので、味付けは控えめに！ごはんがすすむ美味しいおかずです。冷めてもおいしいのでお弁当にもぴったり♪
小さ目の一口サイズなので、これからのパーティーシーズンにたくさん作って前菜にしてもいいですね！ 塩麹がきいて味わい深いお味です。こんがり焼くのがポイントです！ 大きなバンズを使えば普通のハンバーガーに！ヘルシーなチキンバーガーなので罪悪感なくいただけます♪
ライクチキン!?の良さは温めるだけで美味しい手軽さと、お肉に負けないボリューム感だと思ったので、焼くだけで感動する！ホリデーシーズンの主役になれるソテーにしました。ソテーに使うオイルはぜひオリーブオイルで。スパイスの風味とよく合います。 ゴロッとしたブルーベリーのうえにピンクペッパーをのせると、見た目だけでも気持ちが高まります。ソースはレンジでつくれる簡単なものなので、ぜひ初心者の方にも気軽に作って頂きたいです。
絶品のライクチキンでボリューミーなvegeサンドを(^○^) チキンはグリルでもOK!!
市販の揚げドーナツより糖質も脂質もカットした、プレーン味の米粉の焼きドーナツ。イースト発酵ですが、一時発酵のみの焼きっぱなしなので、とても簡単に作れます☺️。小麦よりも低GIな米粉と、お腹にやさしい甘酒、食物繊維豊富なおからパウダーのおかげで、翌日冷めた状態でもしっとりホワホワなドーナツです🍩。
焼いて和えるだけ！ とっても簡単に本格中華エビマヨの味🧡
陰陽の重ね煮を利用した、とても簡単な筑前煮です。材料を鍋に入れて火にかけるだけ、鍋に任せっきりの筑前煮、なのにとっても美味しくて、一晩置くとさらに味が染み込みます。ライクチキンはもうまるで鶏肉のよう。お正月の一品にもいかがでしょうか？😊
トマトの酸味とにんにくや野菜ダシの甘みがマッチして、沢山食べても飽きがこないトマト鍋です。 お好みで植物性ｼｭﾚｯﾄﾞ、パセリをかけたり ご飯と一緒にリゾット風にしたり ラーメンの麺を入れても美味しいお鍋です。
ライクチキンの食感を活かしたヴィーガンチキンシャルキュトリーです。調理時間は20分ほどですが冷蔵庫でしっかりと冷やし固めましょう。 シャルキュトリーとはchair(肉)＋cuite(火を入れる)が語源。ハム、ソーセージパテなどの総称です。お肉は入っていませんがしっかりとした食感とさまざまなスパイスが良いアクセントになり、ワインにもぴったり！しっかりした味なのでごはんやお弁当にも合います♪
