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豆腐を一度冷凍することで、豆腐から水分だけが抜けお肉のような食感に近づきます！！ヘルシーでさっぱりと食べれるビビンバ丼！
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ウドは酢水で変色を防ぎ、ウドとレタスはよく水気を拭き取ること。和えるドレッシングはその時々で。豆乳マヨネーズとポン酢を合わせたもので和えても美味しい♩
材料が少なく、ぱぱっと作れます。蒟蒻は”胃のほうき””腸の砂下ろし”とよばれ、昔は体内の毒さらいに食べる習慣があったようです。腸の毒素排出に。
すっごく簡単で経済的な豆腐を使ったサムゲダンです！ぜひ作ってみてください^^
🌱板麩は高タンパク低カロリーのplantbase食材で保存食なのと、水戻しも早く、煮る焼く揚げる色々な調理に合うので常備しています。 🌱板麩は直接メーカーさんから購入しています。 🌱お餅を入れなければ お弁当のおかずにもぴったりです。
