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🌱クリーミーで濃厚ごまマヨサラダです。 🌱和えると山芋の粘りが出て全ての具材とごまマヨがしっかりからみます。 🌱シャキシャキの食感が楽しいサラダです。 🌱スプーンで食べるのがごまマヨも丸ごと楽しめるのでおすすめです🙆♀️ 🌱卵乳製品不使用なので苦手な方にも◎
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あいり | 蒸し料理研究家
🌱味付けがしっかりついた中華が食べたくて作りました。 🌱味が濃いめのレシピなので、 味覇(ウェイパー)の量はお好みで調節してください🙋♀️🙇♀️ 🌱高野豆腐は水分を吸うので 調味料を入れる時は味が1箇所に集中しないようにフライパンの淵から回すように入れると、味が均一になります◎ 🌱ピーマンの種とワタにはデトックスと血液サラサラ効果のある成分が多く含まれているそうなので、そのまま使っています。 プチプチ食感が楽しい発見です😁
泡立て器1本で、まるで生クリームみたい!な簡単すぎるノンオイル植物性のクリーム。水切りや粉類不要で、あっという間に作れます。豆乳とココナッツ、両方の風味を損ねない配合ですが、お好みで比率を変えても◎!
オーブン不使用!甘さ控えめでも満足感たっぷりレシピ(^○^)
ふわふわしっとりの生地と、たっぷり入ったチョコチップが美味しいパウンドケーキです❤︎ 豆乳ヨーグルトのおかげで、生地がふわふわに仕上がります✨ 全粒粉を100%使用しているので、食物繊維もたくさん摂れます!(普通の薄力粉でも代用可能です)
🌱おかずにもなるようなボリュームあるサラダにしてみましたあ 🌱新玉ねぎは甘味があるので切ってそのまま使えます。 切ってから15分ほど放置すると甘味が増します。 🌱豆腐バーはマイバスケットやイトーヨーカドーで販売しています。。味のバリエーション豊富で中にはかつお節が入ってるタイプもあるので原料をよく読んでから購入しています。1本130円〜170円です。 🌱このサラダは夏はシードルやスパークリングワイン、ビールのおつまみにもよく合います。
サツマイモやお豆腐が入っているとは気付かない、栄養もたっぷり摂れる!とってもなめらかでリッチな、ほろ苦い抹茶テリーヌです。小麦粉等の粉類や卵もなしで、焼かずに簡単に作れます!
🌱冷たくてヘルシーなおやつです。 🌱金時豆を煮る時は最初からきび砂糖を入れると豆が硬くなるので後から入れる。
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あいり | 蒸し料理研究家
🌱ヘルシーでこってり、ボリュームのあるものが食べたくて作りました。 🌱米粉の衣は水、油分を吸収しやすい高野豆腐が吸収し過ぎるのをカバーしてくれます。 🌱ソースの代わりにタルタルソースもよく合います。 🌱冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもピッタリです。 🌱中温(170~180℃)はパン粉を少し入れると細かい泡を立てながら全体に広がる感じで、菜箸の場合は箸を入れると全体から大きめの泡が絶え間なく下から上がってくる感じです。
コメント
お返事遅くなりすみません。 はい。高野豆腐の戻し水は絞ります。 言葉足りずですみません!工程文追加しておきました。