カブとほうれん草のアップルジンジャー和え
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このレシピについて
りんごの自然な甘さと生姜の風味がアクセントのほっこり和え物。 低温でじっくり素材を蒸すので、素材のおいしさが引き立ちます😉 時間が経つと味が馴染んで美味しくなるので、作り置きがおすすめです🙆調味料の量や蒸し時間を調節しながら、お好みの仕上がりを見つけてみてください✨
材料（2～3人分）
| 【A】カブ | 1個 |
| 【A】ほうれん草 | 1，2株 |
| 【A】りんご | 1/2個 |
| 【B】塩 | 小さじ1/2 |
| 【B】生姜パウダー | 少々 |
作り方 （ 30分以内 ）
1
フライパン、または鍋に水を入れて蒸しプレートをセットしておきます。
2
【A】を蒸しプレートの上にのせて蓋をし、強めの弱火で蒸します。
3
柔らかくなった順に引き上げます。（カブ・りんごは15～20分、ほうれん草は5～10分が目安）
4
ほうれん草はぎゅっと絞って水気を切り、カブと一緒に食べやすい大きさにカットします。
5
りんごは種と芯、皮を取り除いて中身を出します。
6
5をボウルに入れてつぶし、なめらかなペースト状にします。
7
6に【B】を加えて混ぜます。
8
6にカットしたカブとほうれん草を加えて和えたら完成です✨
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