タイムライン

akicoco

10日前

黒豆煮汁と豆乳のシェイク

  • お正月に作った黒豆の煮汁を使ったシェイクです。豆乳の代わりにアーモンドミルクでも作れます。ジッパー付き保存袋使用で簡単に!袋ごと揉み込んで滑らかにしても、半解凍の状態でミキサーで滑らかにしても作れます。豆乳と煮汁の量はお好みで!

  • akicoco

    11日前

    11月〜2月が旬の白菜は、旬を迎えると食感が良くなり、寒さから身を守るためにでんぷんが糖に変化するため甘味が増します。食物繊維が豊富で免疫力を高めるビタミンCや利尿作用のあるカリウムも含んでいます。いつもはキャベツで作るサラダを旬の甘い白菜で作りました。塩昆布の量はお好みで増減してください。

  • akicoco

    11日前

    ふっくら黒豆

  • お正月に欠かせない黒豆をふっくら簡単に炊く方法です。シワも寄らずふっくら美味しく炊き上がります。残った黒豆はパウンドケーキにしたり、煮汁はアガーで固めてゼリーにリメイクできます。また、煮汁は豆乳やアーモンドミルクで割って飲んでも美味しいです。

  • こにー

    14日前

    厚揚げの揚げギョーザ

  • 厚揚げの揚げてある部分が少し香ばしくて私は好きです。お好みの又は季節の野菜でアレンジしても、揚げギョーザはボリュームあって美味しい。豆腐系が苦手な息子もよく食べました。付けタレに変化もたせて、カレー粉とターメリックと塩を同量混ぜたカレー塩を付けたのも食べ進みやすかったと思います。

  • 16日前

    おからハンバーグ

  • 生地にポン酢などの味を染み込ませておくと、ソースもいらないのでおすすめです!

  • Aya

    17日前

    カレーいももち

  • 電子レンジで簡単にできます!焼き上がったときの香ばしい香りが食欲をそそる一品です♪真ん中にヴィーガンチーズやコーンを入れても美味しいので、ぜひお試しください(^^)

  • Aya

    18日前

    きんぴらビーツ

  • ビーツの土っぽい味が苦手な方や子どもでもおいしくビーツが食べられます!お弁当に彩りを加えたい時にもおすすめです!

  • Aya

    18日前

    ビーツラテ

  • 栄養満点のビーツラテは朝のエネルギーチャージにおすすめです!味はほぼバナナシェイクで、熟したバナナを使えば砂糖無しでも十分甘味があります♪凍らせたバナナで作るとさらにシェイク感が増します!

  • しぶかわ

    18日前

    栗きんとん

  • ◎ブラウンシュガーで色がにごらないよう砂糖は控えめですが、さつまいもをゆっくり時間をかけて茹でて甘みを引き出せばしっかり甘く仕上がります。◎さつまいもは「紅はるか」や「シルクスイート」などのしっとり系の品種がおすすめ。舌触りがなめらかになり裏漉しも楽です。◎加える芋の茹で汁の量を増やすほど濃く鮮やかな色になるので、芋の色や好みに合わせて増減してください。◎すみません、調味料の分量が1/2になっていました。訂正しました。

  • ManaKamiya

    20日前

    たった7つの材料でできて、アレンジも自在。とにかくフードプロセッサーさえあれば作れるので超簡単です。マーブル柄は、一方のフィリングを流し込んで少し冷やした後に、もう一方のフィリングを入れ、箸などでかき混ぜることでできます。材料の分量が少し曖昧&海外レシピ参考なので、味見しながら調節してください。

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