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おもてなし豆乳チャイ

  • インドのチャイが懐かしくて豆乳で作りました。最低限のスパイスと程よい甘さで飲む人を選ばないバランスの配合です。ポイントはCTC製法の茶葉をたっぷり使うこと。ここを他のもので代用すると何か物足りないピンボケした味になります。

  • Aya

    6日前

    米粉と絹ごし豆腐だから、真っ白でもちもちのパンケーキができます♪どら焼きの皮くらいの薄さにすることで、焦がさずに真っ白に焼くことができます(^^)

  • こにー

    7日前

    大豆ミートそぼろアレンジ

  • そぼろを作ってしまえば、つけ麺やピザトーストの具など、何かへ乗せるだけでプチ豪華になります。タコライス風に、ご飯にかけてお好みの野菜や豆乳チーズ添えて、好きなソースと(ウスターソースや焼き肉タレやタバスコなど)…と味見しながら、アレンジを楽しんでください。

  • akicoco

    7日前

    ナッツとデーツが入ったオートミールクッキーです。見た目は固そうですが、しっとり柔らかです。大きめサイズで1枚で満足します。玄米粉→全粒粉小麦粉や薄力粉、アーモンドミルク→豆乳、ココナッツオイル→太白ごま油や菜種油、アガベシロップ→メープルシロップ、ミックスナッツ→お好みのナッツやパンプキンシードなど、デーツ→ミックスドライフルーツやレーズン、家にあるものや手に入りやすい材料で代用可です。シナモンパウダーや純ココアパウダーを加えても◎

  • 中華料理のスパイスである五香粉はチョコレートにとっても合います。いつものチョコレートケーキに飽きたら是非試してみてください。

  • 8x20パウンド型2つ分です。クラスト部分と豆腐部分が半々くらいのレシピなので、もし豆腐部分を増やしたかったらクラストの分量を半分にパウンド型ひとつで焼いてください。ZIKANNGATATUTOクラストがしっとり、冷めたすぎだとサクサクの食感を楽しめます。

  • akicoco

    8日前

    脂肪燃焼効果とアンチエイジング効果のあるアボカドをスムージー以外で朝ごはんにサッと作れるようにポタージュにしました。温めても◎そのままだとあっさり爽やかな味ですがフライドオニオンをトッピングすると味に深みとコクが出ます。

  • akicoco

    8日前

    低カロリーで食物繊維たっぷりのきのこをグリルして熱々をレタスに乗せて食べるホットサラダです。カロリーを気にしないのであればオリーブオイルできのこを炒めても◎自然塩とこしょうを振るより味付け塩こしょうの方が合います。きのこの塩こしょうはしっかり目に振った方がレタスと一緒に食べた時に美味しいです。

  • akicoco

    9日前

    ココナッツシナモントースト

  • ココナッツオイルとシナモンの風味がマッチする、ちょっと贅沢な気分になる簡単トーストです。パンは全粒粉や米粉などお好みのもので!中鎖脂肪酸のココナッツオイルは脂肪を溜め込みにくくエネルギー源になりやすいと言われています。ココナッツオイルの摂取量は1日大さじ2が目安です。ココナッツオイルコーヒーもオススメです。バージンココナッツオイルをお料理に積極的に!

  • 10日前

    かぼちゃマフィン

  • 出来立てはもちろん、冷めても美味しい!砂糖を減らして、かぼちゃの甘味を堪能するのもおすすめです!

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