【とろける】カブの塩麴みかんソース和え
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このレシピについて
とろっととろけて甘いカブと、甘酸っぱいみかんを合わせてみました🍊 作ってから半日以上置くと味が馴染んで美味しくなるので、作り置きがおすすめです✨みかんは薄皮をむいてもむかなくても、どちらでもお好みの方で◎
材料（2～3人分）
| 【A】カブ | 2個(約200g) |
| 【A】温州みかん | 2個 |
| 塩麴 | 小さじ2～ |
| オリーブオイル | 適量（お好みで） |
作り方 （ 30分以内 ）
1
【A】を強めの弱火で柔らかくなるまで蒸します。（15～20分が目安）
2
すっと串がさせるぐらい柔らかくなったら火を止めて取り出します。
3
カブを食べやすい大きさにカットします。
4
みかんは皮をむいてほぐし、塩麴と混ぜます。
5
カットしたカブを4と混ぜ合わせたら完成です✨お好みでオリーブオイルを加えても◎
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