エリンギのコク旨煮
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このレシピについて
エリンギと醤油麹の旨味がやみつきに✨ご飯のお供やサラダのトッピングにピッタリなお手軽おかずです😋半日以上置くと味が馴染んで美味しくなります👌 お好みに合わせて調味料の量を調節してみてください😉
材料（2〜3人分）
| △エリンギ | 1本 |
| △ぶなしめじ | 1/2袋（50g） |
| ◯酒 | 大さじ1 |
| ◯みりん | 大さじ1 |
| 醤油麹 | 小さじ1～ |
| 黒胡椒 | 適量（お好みで） |
作り方 （ 5分以内 ）
1
食べやすい大きにほぐした△と○をフライパンに入れて蓋をして強めの弱火で蒸し焼きにします。
2
きのこ類に火が通ったら、蓋を開けて醤油麹を加えて混ぜ、味を整えたらお好みで黒胡椒をふって完成です✨
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