茄子 ピーマン （トッピング・糸唐辛子） 【調味料類】 赤味噌 てんさい糖 みりん 醤油

角餅 茄子 水 醤油 みりん 粉末昆布 揚げ油 大根おろし 細ねぎ

豆腐(絹or木綿) ●塩 ●醤油 ●ターメリック パプリカ ★醤油 ★みりん ★メープルシロップ ごま油 アボカド

もち米と白米 節分の豆 乾燥昆布 大葉（みつばなどでも） 塩

玄米ごはん 人参 ほうれん草 紅芯大根の甘酢漬け テンペ かぼちゃ マッシュルーム 海苔

ご飯 チンゲン菜 油揚げ 【中華だし汁】混ぜ合わせておきます。 粉末ヴィーガン中華だし 熱湯 【水溶き片栗粉】 片栗粉 水 白ごま（トッピング用）

乾燥大豆肉.乾燥時の量 生姜 にんにく 玉ねぎ ★きび砂糖 ★醤油 ★日本酒 米油 片栗粉

具材 油揚げ きび砂糖、醤油、みりん 水 塩 日本酒 雑穀米おこわ もち米 白米 アマランサス キヌア もち麦 水

お米（生米） ピーマン パプリカ エリンギ ミニトマト（トマト） 刻みニンニク 塩・コショウ （分量外） 【スープ材料】 水 野菜ブイヨン ローリエ ターメリック

小豆 水 塩