オムライス
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このレシピについて
🐰うさちゃんのおふとんは、カボチャでふんわりもちっと卵ができました💛
材料（4人分）
| ご飯 | 4〜6杯 |
| ○玉ねぎ | 半分 |
| ○にんじん | 半分 |
| ○エリンギ | 2本 |
| ケチャップ | 大2 |
野菜ブイヨン
|
大1 |
| 塩こしょう | 少々 |
| ☆カボチャ | ピューレ状で80g |
| ☆米粉 | 50g |
| ☆片栗粉 | 5g |
| ☆塩 | 少々 |
| ☆水 | 100ml |
| ☆オリーブオイル | 10g |
作り方 （ 45分以内 ）
1
カボチャは細かく切って少なめの水で5分くらい柔らかくなるまで茹でて潰してピューレ状にしておく。
2
分量以外のオリーブオイルをフライパンに入れ温まったら、みじん切りにした○を炒める。
3
2のフライパンにケチャップを入れ、一緒に炒めたら、ご飯を入れ炒める。
4
3に野菜ブイヨンを入れ、塩胡椒をして味を整える。
5
別のボールで☆を全部まぜたら卵液のできあがり。分量以外のオイルを敷いたフライパンで、薄焼き卵を4 枚焼く。
6
お好きな形にオムライスを作ったら出来上がり！ うさぎの耳はヴィーガンマヨで書きました🐰
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