栗（皮付き） 椎茸 【A】炊いた玄米ごはん 【A】お好きな植物性ミルク 【A】きな粉 【A】塩麹

ごはん 畑から生まれたたまご（植物性スクランブルエッグ） ヴィーガントンカツ(ヴィーガンデリ) 玉ねぎ(中) ★水 ★醤油 ★みりん ★料理酒 ★きび砂糖 ★和風だし 三つ葉など

ナス ヴィーガンバター ★醤油 ★きび砂糖（又は甜菜糖） ★みりん ★練り梅 青ジソ ごはん （お好みで）七味唐辛子

ごま油 おろしニンニク 刻み長ねぎ フライドオニオン 唐辛子（粗びき唐辛子） コチュジャン ごま

玉ねぎ ライス（炊いてあるもの・冷凍どちらでも可） アーモンドミルク（その他ミルク可） EASYVEGANの「チーズパルメザンチーズ風」味 トマトソース（ケチャップでも可） オリーブオイル 白ワイン 黒胡椒（仕上げ用） パセリ（仕上げ用）

【A】しいたけ 【A】切り干し大根 塩 【B】玄米粉 【B】ココナッツフラワー 【B】重曹 【B】塩 【C】お好きな植物性ミルク 【C】ピーナッツバター（100%ピーナッツタイプ） 【C】レモン汁 ポピーシード

～オートミールごはん～ 【A】ロールドオーツ 【A】水 ～のらぼう菜の塩麴生姜和え～ のらぼう菜 【B】塩麴 【B】生姜パウダー ～人参のピーナッツバター和え～ 人参 【C】ピーナッツバター（100％ピーナッツタイプ） 【C】塩 ～紅くるり大根のラぺ～ 紅くるり大根 【D】酢 【D】オリーブオイル 【D】ココナッツファイン 【D】アガベシロップ 【D】塩 【D】レーズン 【D】ひまわりシード ～仕上げ～ 焼き海苔（海苔巻用） アルファルファ

【A】ほうれん草 【A】人参 【B】玄米粉 【B】ココナッツフラワー 【B】重曹 【B】塩　 【C】お好きな植物性ミルク 【C】人参ペースト（後述） 【C】ピーナッツバター（100％ピーナッツタイプ） 【C】レモン汁 ぶなしめじ 蒸しほうれん草（後述）

○豆腐 ○かぼちゃ(皮を除いて) ○塩 ○片栗粉 にんじん ごま油 ヴィーガンウェイパー 水 ☆水 ☆片栗粉 ごはん

木綿豆腐 油揚げ 中華麹 醤油麹 コチュジャン 塩昆布 赤パプリカ 黄パプリカ レンコン 小松菜 胡麻油 生姜みじん切り 塩胡椒